Trails to Tsukiji 2017年2月 ”Hakusai”（白菜）”Nanohana”（菜の花）
“和食”が、ユネスコの世界無形文化遺産に登録され、世界中で日本食への関心が高まっています。
人気の観光スポットである築地には連日多くの外国人観光客が訪れ、安全で美味しい食品として、日本の食材は海外で人気急上昇中。
番組では、毎回ひとつの食材をテーマに外国人リポーターがその魅力を伝えていきます。
世界一のマーケットと言われる築地市場で食材と出会い、生産者を訪ね、その食材がどのように作られ、食べられているかを取材。
外国人が知る機会の少ない日本の豊かな食文化の世界を海外に発信します。
「Trails to Tsukiji 」は放送後２週間、無料オンデマンドでいつでも視聴可能です。
放送予定
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２月１日 ”Hakusai”（白菜）
ディレクター：城後真紀 ＡＤ：長沼達也
リポーター ：Jason Hancock
ナレーター ：Deirdre Ikeda
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２月８日 ”Sweet Potato”（さつまいも） ※再放送
ディレクター：山本充宏 ＡＤ：中村賢二
リポーター ：Juliet
ナレーター ：Chris Koprowski
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２月１５日 ”Nanohana”（菜の花）
ディレクター：橋村知曉 ＡＤ：依田傑士
リポーター ：Dianna Santodonato
ナレーター ：Josh Keller
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２月２２日 ”Negi”（長ネギ） ※再放送
ディレクター：岸元美江 ＡＤ：中村賢二
リポーター ：Jason Hancock
ナレーター ：Deirdre Ikeda
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レギュラースタッフ
プロデューサー 松尾明美 井坂解子
ディレクター 鬼頭 明 冨吉雅成 阿部賢実 内山雄人
橋村知曉 三田香織 椎葉百合子
城後真紀 岸元美江
ＡＤ 長沼達也 依田傑士 伊藤元貴
企画・リサーチ 北口由子
構成 野村安史
タイトル 宮井勇気
音効 小堀博孝
ポスプロ イマジカ
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www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/live/
「Trails to Tsukiji 」は放送後２週間、無料オンデマンドでいつでも視聴可能です。
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