おいしい記憶 きかせてください 2023年2月

おいしい記憶 きかせてください 2023年2月

「ねぎ料理」「キラマンギ」。あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…

1本目:「ねぎをしょって」
夫婦そろってねぎが大好きな記憶さん。しかし、ねぎにまつわるいくつかの悩みがあるそう。そんな記憶さんの悩みを解決するべく、調査員が静岡県に向かいます。ねぎ農家や腕利きの料理人の協力を得て、最強のねぎ料理にも挑戦します!

2本目:おいしい記憶試食させてください「キラマンギ」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは「キラマンギ」。沖縄県黒島出身の記憶さんにとって、キラマンギは母が手間をかけてつくってくれた思い出の味。おいしい記憶をたどって記憶さんが約40年ぶりに再現。沖縄の歴史とともに受け継がれた大切な味を、スタジオで試食します!

出演者

M C:藤井 隆
進 行:吉竹 史
調査員:コカドケンタロウ(ロッチ)
ナレーター:小野 大輔

2月18日放送回スタッフ

ロケディレクター  畑中皓太 武井佑吏
フロアディレクター 琢磨修一
スタジオ編集    橋村知曉

ディレクター

小林直希 山崎美生

演出補

池田裕行

構成

野村安史

協力プロデューサー

中村哲夫

プロデューサー

五鬼助洋美 三毛かりん