おいしい記憶 きかせてください 2023年12月
「ヒレカツ」「おばあちゃんのムサカ」あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。
今回の「おいしい記憶」は…
1本目：ヒレカツ
単身赴任中の父に、できたてのおいしい料理を届けたいという記憶さん。父の好物「ヒレカツ」をつくるため、調査員とともに和歌山県内を駆けめぐり、食材を集めて父のもとへ向かいます。あたたかな家族のおいしい記憶です。
2本目：おいしい記憶試食させてください「おばあちゃんのムサカ」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。料理上手な祖母がつくってくれた「ムサカ」。記憶さんには、どうしてもいま食べておきたい理由があります。一体どんな料理なのか？幼かった頃の記憶を頼りに「おばあちゃんのムサカ」を再現します。