檀れい 名匠の里紀行 ~手わざ恋々和美巡り~ 2013年2月の放送
おかげさまで、3度目の春を迎えようとしている本番組、
お正月の3日夜にスペシャルを放送します。旅する場所は、錦繍の秋たけなわの京都。京焼、錦織を2本軸に、様々な吉祥の意匠が込められた美の手わざをたっぷりとご紹介します。
錦繍の帯に華やかな着物を纏い、嵐山渡月橋から別天地の如き宿へ。
そこで、檀れいさんを待ち受けるのは、今年ミシュランで一つ星を獲得した気鋭のシェフ。京焼伝統の器に盛りつけられた料理とは?
作り手の想いを重ねて生み出される、意匠で遊ぶ京都スペシャルをお楽しみに。
そして、レギュラー年末年始の放送は、長野、大阪から。
松本の民藝家具とクラフト、信州味噌と蕎麦、小布施の栗と北斎、善光寺門前町、堺の打ち刃物と多彩な魅力に満ちた手わざをお届けします。
放送ラインナップ
2月 4日 大阪・堺 極上の包丁とハサミ ~火と水の匠技!一流料理人・華道家が唸る切れ味~
2月11日 東京 江戸木版画 ~甦る北斎の傑作富士と新名所絵スカイツリー~(アンコール放送)
2月18日 京都 華麗なる京焼 ~器と料理に秘められた錦の美と技~
2月25日 千葉・成田山詣 絶品!鰻・羊かん ~名物の味に秘められた歴史と慈しみの心~
手わざの旅人(案内人)
檀れい
音楽
小松亮太
ナレーション
斉藤茂一