Trails to Tsukiji 2016年12月 ”Potato”（じゃがいも）”Kaki”（柿）
“和食”が、ユネスコの世界無形文化遺産に登録され、世界中で日本食への関心が高まっています。
人気の観光スポットである築地には連日多くの外国人観光客が訪れ、安全で美味しい食品として、日本の食材は海外で人気急上昇中。
番組では、毎回ひとつの食材をテーマに外国人リポーターがその魅力を伝えていきます。
世界一のマーケットと言われる築地市場で食材と出会い、生産者を訪ね、その食材がどのように作られ、食べられているかを取材。
外国人が知る機会の少ない日本の豊かな食文化の世界を海外に発信します。
「Trails to Tsukiji 」は放送後２週間、無料オンデマンドでいつでも視聴可能です。
放送予定
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１２月７日 ”Potato”（じゃがいも）
ディレクター：鬼頭明 ＡＤ ：長沼達也
リポーター ：Marina Arabei
ナレーター ：Josh Keller
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１２月１４日 ”Kombu”（昆布） ※再放送
ディレクター：鬼頭明 ＡＤ：中村賢二
リポーター ：Jason Hancock
ナレーター ：Deirdre Ikeda
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１２月２１日 ”Kaki”（柿）
ディレクター：阿部賢実 ＡＤ：依田傑士
リポーター ：Marie Krause
ナレーター ：StuartO
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１２月２８日 ”Ise—Ebi”（伊勢エビ） ※再放送
ディレクター：宮岡義徳 ＡＤ：中村賢二
リポーター ：Nelson Babin‐coy
ナレーター ：Bianca Allen
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レギュラースタッフ
プロデューサー 松尾明美 井坂解子
ディレクター 鬼頭 明 冨吉雅成 阿部賢実 橋村知曉
三田香織 千切谷知子 椎葉百合子 城後真紀
山本充宏 宮岡義徳 岸元美江
ＡＤ 長沼達也 依田傑士
企画・リサーチ 北口由子
構成 野村安史
タイトル 宮井勇気
音効 小堀博孝
ポスプロ イマジカ
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www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/live/
「Trails to Tsukiji 」は放送後２週間、無料オンデマンドでいつでも視聴可能です。
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